{"id":154,"date":"2025-07-09T18:34:07","date_gmt":"2025-07-09T18:34:07","guid":{"rendered":"https:\/\/angry-poincare.85-235-135-100.plesk.page\/?page_id=154"},"modified":"2025-07-14T16:50:27","modified_gmt":"2025-07-14T16:50:27","slug":"la-nostra-produzione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.isoladellalumaca.it\/?page_id=154","title":{"rendered":"La Nostra Produzione"},"content":{"rendered":"\t\t
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La Nostra Produzione<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\ud83d\udc0c Il Nostro Ciclo Naturale: Dalla Chiocciola al Cosmetico<\/p>

Nel nostro allevamento, ogni passaggio \u00e8 curato con amore, attenzione e rispetto per la natura. Ecco come nasce la qualit\u00e0 che ci distingue:<\/p>

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1. Allevamento Naturale delle Chiocciole<\/p>

Le nostre chiocciole (Helix Aspersa) vengono allevate all\u2019aperto, in ambienti controllati, puliti e privi di sostanze chimiche. Si nutrono esclusivamente di ortaggi freschi, vegetali naturali e cereali selezionati, in spazi ampi e verdi dove possono crescere lentamente e in modo sano, secondo i ritmi della natura.<\/p>

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2. Raccolta Manuale e Selezione<\/p>

Una volta mature, le chiocciole vengono raccolte a mano, con cura e delicatezza, selezionando solo gli esemplari pi\u00f9 sani e forti. Questo processo garantisce una materia prima di altissima qualit\u00e0 per l\u2019estrazione della bava.<\/p>

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3. Estrazione della Bava di Lumaca<\/p>

La bava viene estratta attraverso un metodo cruelty-free, senza danneggiare o stressare le chiocciole. Utilizziamo una tecnica meccanica brevettata e indolore che stimola naturalmente la produzione della bava. Subito dopo, le chiocciole vengono reinserite nel loro habitat, dove continuano a vivere in salute.<\/p>

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4. Filtrazione e Purificazione<\/p>

La bava raccolta viene filtrata pi\u00f9 volte per eliminare impurit\u00e0, batteri e residui solidi. Segue un processo di microfiltrazione e stabilizzazione a freddo, che permette di mantenere intatti i principi attivi (allantoina, collagene, elastina, acido glicolico, proteine, vitamine).<\/p>

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5. Formulazione Cosmetica<\/p>

La bava purificata viene spedita presso i laboratori delle Aziende Farmaceutiche ed estetiche, dove viene analizzata e formulata insieme ad altri ingredienti naturali e dermocompatibili. Nascono cos\u00ec cosmetici di alta qualit\u00e0, pensati per idratare, rigenerare, lenire e proteggere ogni tipo di pelle, anche quella pi\u00f9 sensibile.<\/p>

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6. Controllo Qualit\u00e0 e Packaging<\/p>

Ogni prodotto viene sottoposto a rigorosi controlli microbiologici e dermatologici, per garantire la massima efficacia e sicurezza. Infine, confezioniamo i nostri cosmetici in packaging eleganti, sostenibili e completamente Made in Italy.<\/p>

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\u2728 Il Risultato?<\/p>

Un prodotto 100% naturale, etico e innovativo, che porta sulla tua pelle tutta la forza rigenerante della natura.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La bava di lumaca
prodotta da Lumaca Madonita \u00e8 ottenuta con il metodo di estrazione tramite stimolazione
meccanica senza l\u2019ausilio di agenti irritanti.Il primo passo \u00e8 la raccolta delle chiocciole bordate (con pi\u00f9 di un anno di et\u00e0). Segue il lavaggio con abbondanteacqua. Quando le chiocciole sono pulite si procede all\u2019inserimento nella macchina brevettata Extracta che graziead un sistema di stimolazione meccanico, insieme all\u2019uso dell\u2019ozono per la disinfezione, ci dar\u00e0 una bavapurissima e di altissima qualit\u00e0 con un PH dal 5 al 7 e ricca di mucopolissacaridi, proteine, allantoina ed elastina.Ottenuta la bava di lumache si ritirano velocemente dalla macchina, si lavano accuratamente con acqua (perch\u00e9la bava delle altre lumache le infastidisce) e si riportano nell\u2019allevamento dove continueranno la loro normalevita.Ci teniamo a precisare che soltanto una piccolissima percentuale delle chiocciole utilizzate potrebbe nonsuperare la fase di estrazione e che la maggior parte di esse sar\u00e0 reimmessa in allevamento e riprender\u00e0 il suonormale ciclo di vita priva di danno alcuno.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La bava di L\u2019Isola della Lumaca si contraddistingue per l\u2019esperienza nell\u2019allevamento di lumache e per i numerosianni di ricerca dell\u2019azienda con il supporto dei migliori esperti del settore cosmetico di bava di lumache.
L\u2019Isola della Lumaca \u00e8 oggi punto di riferimento provinciale anche nella cosmesi di alto livello.
La Bava di lumaca \u00e8 ormai una materia prima di eccellenza per la produzione di crema viso, sieri contorno occhi equalsiasi altro prodotto cosmetico giornalmente utilizzato da milioni di donne!
La bava di lumaca utilizzata da L\u2019Isola della Lumaca si differenzia dalle altre comunemente commercializzateperch\u00e9 \u00e8 prodotta direttamente dalla nostra azienda e da allevatori di lumache che collaborano direttamente connoi, questo ci permette di confermare la qualit\u00e0 della bava di lumache. Il nostro allevamento di lumache, in 2 ettaridi terreno, alleviamo circa 15 tonnellate di lumache della specie Helix Aspersa Muller Madonita (L\u2019unica specie afornire bava pura ricchissima di mucopolisaccaridi, allantoina, elastina ed acido glicolico).
Dal 2017 ci siamospecializzati nella produzione di chiocciole migliori per la produzione di bava di chiocciole e oggi finalmente siamodiventati il punto di riferimento in Italia per la rivendita di bava delle lumache!
Da quest\u2019anno, l\u2019innovazione che caratterizza L\u2019Isola della Lumaca ha fatto un grande passo avanti anche nelmetodo di estrazione della bava, ci\u00f2 \u00e8 stato possibile grazie alla realizzazione di una nuovissima ed esclusivamacchina per l\u2019estrazione della bava pura: \u201cEXTRACTA\u201d.
La macchina, studiata per poter ridurre al minimo la sofferenza degli animali, a differenza delle altre pi\u00f9 rinomate macchine in commercio, riesce a darci una bavapurissima estratta senza l\u2019utilizzo n\u00e9 di acqua n\u00e9 di agenti chimici irritanti!
Questo sistema brevettato garantisceuna bava unica, purissima, ricca di mucopolissacaridi e di proteine con un valore del PH dal 5 al 7 quindiperfettamente stabile e di facile utilizzo per l\u2019uso cosmetico o farmaceutico. La bava di lumache viene riconosciutacome materia prima per uso cosmetico gi\u00e0 dagli anni 60. Tantissime universit\u00e0 nel mondo hanno confermato lesue eccezionali caratteristiche cicatrizzanti, lenitive, repigmentanti e curative.
Ad oggi la bava pura microfiltrata viene utilizzata soprattutto nel campo cosmetico dando vita a tantissimi prodottisempre pi\u00f9 apprezzati in tutto il mondo.
Purtroppo, per\u00f2, in commercio ci sono anche dei prodotti di dubbia qualit\u00e0 in quanto sia la bava che i prodotti cosmetici finiti, hanno caratteristiche davvero scadenti e spesso usano \u201cbava di lumaca\u201d ricreata in laboratorio\u2026L\u2019Isola della Lumaca, grazie alla nuova metodologia di produzione ad altissima resa, ha gi\u00e0 stravolto il mercatodella materia prima e e sempre pi\u00f9 laboratori cosmetici e farmaceutici stanno iniziando ad utilizzare la vera e pura bava di lumaca.
Ad oggi, in commercio, \u00e8 possibile trovare creme, lozioni, maschere e tantissimi altri prodotti e questo \u00e8 possibilegrazie alla versatilit\u00e0 della materia prima bava di lumaca pura<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\ud83d\udc0c Dalla Terra alla Tavola: La Lavorazione delle Chiocciole per Uso Gastronomico<\/div>
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Nel nostro allevamento, ogni fase viene curata nel rispetto del benessere animale, dell\u2019ambiente e delle normative sanitarie. Ecco l\u2019intero ciclo produttivo delle chiocciole destinate all\u2019uso alimentare:<\/div>
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1. Allevamento Naturale All\u2019Aperto<\/div>
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Le chiocciole (Helix Aspersa) vengono allevate in recinti all\u2019aperto, su terreno naturale, alimentate con ortaggi freschi e farine vegetali, senza l\u2019uso di pesticidi o antibiotici. Vivono in ambienti ampi, puliti e ventilati, dove possono crescere in modo naturale e sano.<\/div>
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2. Fase di Spurgatura<\/div>
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Una volta raggiunta la maturit\u00e0, le chiocciole vengono raccolte manualmente e poste in appositi contenitori aerati per il processo di spurgatura, che dura 7-10 giorni. Durante questa fase, le chiocciole eliminano ogni residuo alimentare e vengono mantenute a digiuno in ambienti asciutti, igienici e a temperatura controllata.<\/div>
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3. Lavaggio e Pulizia<\/div>
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Terminata la spurgatura, le chiocciole vengono sottoposte a un lavaggio accurato, ripetuto pi\u00f9 volte per eliminare terra, muco e impurit\u00e0. Utilizziamo acqua corrente e sale, senza agenti chimici, garantendo un prodotto sicuro e naturale.<\/div>
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4. Cernita e Selezione Manuale<\/div>
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Dopo il lavaggio, si procede alla cernita, ovvero alla selezione delle chiocciole vive e integre. Quelle danneggiate o non adatte al consumo vengono escluse per garantire solo il meglio per la tavola.<\/div>
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5. Confezionamento Fresco o Precottura<\/div>
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Le chiocciole selezionate possono seguire due strade:<\/div>
\u2022Vendita Fresca: vengono confezionate vive in contenitori traspiranti e pronte per la preparazione in cucina.<\/div>
\u2022Precottura: per alcune richieste, le chiocciole vengono sbollentate in acqua, estratte dal guscio, lavate di nuovo, e pronte per essere cucinate, surgelate o inserite in preparazioni gastronomiche.<\/div>
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6. Stoccaggio e Distribuzione<\/div>
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Il prodotto finito (vivo o precotto) viene conservato in ambienti refrigerati e consegnato fresco, controllato e certificato ai ristoranti, gastronomie e clienti finali. Tutto il processo segue le norme igienico-sanitarie HACCP e le direttive dell\u2019ASL competente.<\/div>
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\ud83c\udf7d Il Gusto della Tradizione<\/div>
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Il risultato \u00e8 un prodotto genuino, controllato, ricco di sapore, ideale per piatti tradizionali e gourmet: dalla classica lumaca in umido, alle ricette pi\u00f9 innovative della cucina moderna.<\/div>
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\ud83d\udc0c\u2728 Il Caviale delle Lumache: Il Lusso Bianco della Natura<\/div>
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Il caviale di lumaca \u00e8 una prelibatezza rara e raffinata, ricavata dalle uova fresche di chiocciola. Ecco come viene prodotto, nel pieno rispetto dell\u2019animale e della qualit\u00e0:<\/div>
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1. Allevamento Naturale delle Chiocciole<\/div>
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Tutto inizia dal nostro allevamento all\u2019aperto, dove le chiocciole (Helix Aspersa o Helix Aspersa Maxima) vengono allevate in un ambiente naturale, ricco di vegetazione e privo di sostanze chimiche. Vengono nutrite con alimenti vegetali selezionati per garantirne la salute e la fertilit\u00e0.<\/div>
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2. Ciclo Riproduttivo Naturale<\/div>
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Durante la stagione riproduttiva (primavera-autunno), le chiocciole adulte si accoppiano naturalmente. Dopo alcuni giorni, iniziano a deporre le uova in piccoli buchi nel terreno soffice. Ogni chiocciola pu\u00f2 deporre da 80 a 120 uova, grandi circa 3-4 mm, sferiche e di colore bianco perlaceo.<\/div>
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3. Raccolta delle Uova<\/div>
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Le uova vengono raccolte manualmente dagli appositi castelletti al chiuso nel nostro laboratorio ,creati apposta per il benessere delle chiocciole, dove abbiamo realizzato il loro habitat naturale, e in degli appositi strati di terra vanno a deporre le uova , e ad una a una, con estrema delicatezza. Questo passaggio richiede esperienza, pazienza e attenzione, per evitare di danneggiarle.<\/div>
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\ud83d\udd0d Solo le uova destinate al caviale vengono raccolte; quelle destinate alla riproduzione vengono lasciate nel terreno per garantire il ciclo naturale.<\/div>
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4. Pulizia e Selezione<\/div>
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Dopo la raccolta, le uova vengono lavate con acqua purificata, setacciate e selezionate per dimensione e qualit\u00e0. Solo le uova integre, rotonde e visivamente perfette vengono utilizzate per la produzione gastronomica.<\/div>
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5. Conservazione e Salatura<\/div>
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Le uova vengono conservate fresche, oppure trattate con una leggera salatura naturale, secondo ricette artigianali. In alternativa, possono essere abbinate a ingredienti gourmet (erbe, tartufo, agrumi) per la produzione di caviale aromatizzato.<\/div>
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6. Confezionamento in Vetro<\/div>
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Il caviale viene confezionato in piccoli vasetti di vetro da 25 a 50 grammi, sotto vuoto o in atmosfera protetta, pronto per essere servito in ristoranti di alta cucina o degustato in occasioni esclusive.<\/div>
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\ud83c\udf7d Una Delizia Rara<\/div>
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Il caviale di lumaca ha un sapore delicato, leggermente terroso, con una consistenza croccante. Viene definito \u201cil caviale bianco\u201d e viene servito come antipasto di lusso, su crostini, tartine, burro salato o in abbinamento a champagne e spumanti.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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